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Menù

I gusti unici
del Piemonte

Scegli tra i nostri menu degustazione da 3 e 5 portate o la nostra selezione à la carte.

Si prega di notare che il nostro menu cambia frequentemente e un esempio è mostrato al link sottostante.​​

Senza glutine?  Vegetariano?  allergie?

Siamo felici di aiutarti.

Soddisfiamo una vasta gamma di esigenze dietetiche e il nostro capo chef Mario e il suo team sono felici di creare qualcosa che soddisfi le tue esigenze.

Vegano?

 

Si prega di notare che a causa della complessità del nostro menu, al momento non siamo in grado di fornire un'opzione vegana completa.

Almaranto April 2024  ADAGIO FOOD  - 06.jpg

Un assaggio del nostro menù...

Tieni presente che il nostro menu cambia regolarmente e ci adattiamo alle stagioni per garantire gli ingredienti più freschi e quello che segue è solo un esempio di piatti tipici e dell'esperienza ADAGIO. 

 

Vi preghiamo di contattarci se si desidera visualizzare il menu corrente. Sono disponibili menù degustazione da 3, 4 e 5 portate.

RASSOMIGLIANZE

Menù degustazione 5 portate

Il nostro benvenuto dello chef Mario

PUNTARELLA

Insalata di Puntarelle, Scarola, Mela Verde, Foglie di Bietola e un estratto freddo di Erba Cipollina

AZZURRO

Alici glassate in acqua di Basilico e LemonGrass, Crema di Finocchio e Coriandolo, Cipolla Rossa Marinata

GNOCCO

Gnocco di Patata e Zucca Salsiccia di Vitello, Mandorle, Crema di Cicoria e Polvere di Limone

MONSIEUR LE DUCK

Anatra, Insalata di Sedano candito, Arancia, Melograno e Olio alla Menta, Salsa al burro montato di mirtilli e cipolla

Pre-dessert

MIELOSO

Cubo di Mousse al Miele e Arancia, gelato al Miele & Lemongrass, Toffe die Miele, Croccante di Polline e Polvere di Popcorn

Natale Pranzo
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